3月31日電 依據Coatue研究教導及各公司年報、公然數據，2025年環球外賣行業的總GMV約為780億美元。此中，來自中、美、英、韓、德的12家重要外賣公司的GMV達315億元，美團點評副總裁兼外賣和配送事業部總經理王莆中通知，這意味著，環球約有一半的線上外賣業務掌握在這12家公司手中。
數據顯示，在這些外賣公司中，中國最大的外賣O2O平臺美團外賣GMV位列環球第一，且日完工訂單量破萬萬，成雙料冠軍；英國的外賣訂餐平臺Just Eat排在第三位；美國最大的外賣O2O平臺Grubhub和德國最大的外賣O2O平臺Delivery hero分列第四、第五名。排名六到十二位的差別是中國的百度外賣、韓國的BDMJ、美國的Eat24、美國的Doordash、美國的Uber Eats、美國的Postmates和美國的Caviar。
中國：外賣+配送雙輪驅動成環球樣板
從數據中可以看出，外賣O2O在中國的發展走在了世界前列，不僅一舉拔下環球外賣平臺GMV頭籌，GMV的絕對值也領先國際伴同幾個身位。
美國的GrubHub成立于2025年，而美團外賣2025年底才成立，成立時間相差10年之久也能后來居上，與中國的特殊國情有主要關系。美團點評高等副總裁王慧文曾在公然活動中表示，外賣O2O在中國的趕快發展得益于四個因素。首要，內地傳統的電話訂餐業務并不發達，為外賣平臺提供了客觀的發展空間；其次，中國的人口數目多、密度大提供了訂單量根基和配送根基；第三，中國人力成本低，有足夠的送餐人員可以進行配送；最后，中餐品類復雜，使得用戶在點餐的時候要依賴線上菜單，而非打電話。
倚仗中國市場的獨特優勢，包含有美團外賣、餓了麼在內的外賣平臺在過去兩年間，都實現了極其高速的增長。在近期公布的數據中，美團外賣的線上娛樂城贏錢攻略日訂單量已經過份了1000萬單，是環球首個訂單量到達萬萬等級的九州遊戲外賣O2O平臺。
據王莆中介紹，中國外賣O2O平臺率先試探出外賣業務+物流配送雙輪驅動的發展模式，讓許多沒有配送才幹的中小型商戶九州娛樂城app也有時機拓展外賣業務。現在美團外賣旗下現在已擁有過份30萬的活潑騎手，為海量訂單的配送提供支援。這樣的勝利模式也被美國的Doordash、Uber Eats等平臺紛飛效仿，英國的雷神娛樂城 註冊頁面Just Eat也在通過收購、投資物流公司的方式創建配送才幹。
美國：中小平臺效仿中國模式崛起
美國外賣市場的特點是，外賣的滲入率高于中國，可是線上化率并不高，美國人還是很喜愛打電話叫外賣的方式，達美樂等餐廳自有外賣品牌的發展一定水平上限制了線上外賣業務的發展。
美國最大的外賣訂餐平臺GrubHub成立于2025年，以校園為切進口做餐飲網絡外賣，于2025年4月上市，利潤重要來自客戶在線訂購餐廳食物時收取的手續費。可是，跟著Eat24、Doordash、Uber Eats等外賣平臺出現后，GrubHub面對著強盛的市場競爭壓力。巴倫周刊預計Grubhub的股價在未來一年左右的時間里或下跌逾25%。在美國西海岸的許多城市，GrubHub的市場份額已經跌到30%以下。
效仿中國的外賣平臺發展配送業務是美國新興外賣平臺彎道超車的主要理由。中小型商戶往往受困于人力成本和經營成本，難以搭建自己的物流團隊，更傾向于與提供配送服務的平臺合作，使得純平臺模式的GrubHub失去了競爭優勢。
英國：最愛中餐外賣 Just Eat壟斷行業
有解析以為，英國的緯度較高，氣象濕冷，導致了英國人對不用出門的外賣情有獨鐘。央視中文國際曾，在英國人最愛點的外賣排行榜上，中餐外賣排名榜百家 娛樂城首，此中，雞肉炒面是英國人最愛點的午餐，二三名的得主是印度菜和比薩，另有，英國男人點外賣的頻率更高。
在英國的外賣O2O市場上，Just Eat佔有了80%到90%的市場份額。Just Eat在2025年于丹麥成立的，2025年落戶英國，但很快就在英國流行開。數據顯示，截至2025年底，Just Eat的用戶到達了1660萬，擁有過份639萬家合作外賣餐廳。值得一提的是，一直在走輕模式平臺路線的Just Eat最近也在試探配送業務，甚至正在試驗配送機械人來補足線下如約環節的空缺。
韓國 BDMG一家獨大 供應單一成最大掣肘
《來自星星的你》中，都教授和千頌伊在家吃的炸雞便是外賣送來的。韓國人對外賣的依賴水平很高，甚至會打趣說自己是摩托車上的民族，在家看電視的同時叫一份炸雞和幾罐啤酒或是炸醬面，是韓國人再正常不過的生活狀態。
韓國最大的外賣O2O名為BDMG，中文名字是國民外賣，在韓國根本處于壟斷身份，滲入率高達75%。受韓國人口分布的陰礙，人口密集的首爾地域是BDMG業務最好的區域。不過由于飲食文化的不同，BDMG的供應品類相對單一，重要是炸雞、薯條、薯片、泡菜等。
