摘韭菜、搟皮、切菜、拌餡、烙餅……7月30日早上七點半，沈陽市和諧區南市場街道和諧新村社區媽媽廚房當值的媽媽們戴上廚師帽，系上圍裙，在后廚里忙得熱火朝天。
今日是周二，食堂做餡餅，我和老伴都好這一口兒。特意早出門了一會兒，就怕買不著。家住太平里小區的劉阿姨提前半小時就來列隊了，一直和旁邊的鄰居夸獎媽媽們的手藝。中午11點30分，熱氣騰騰的韭菜盒子出鍋了，轉眼間就被一掃而空。
這種火爆場面是和諧新村社區食堂——媽媽廚房每日的常態。自2024年4月19日營業以來，媽媽廚房已經運行了15個多月。我們的初衷是想將社區食堂打造得像家里的廚房一樣，讓住民品嘗到和家一樣的味道。和諧區南市場街道黨工委書記呂陽通知記者，由于先期來這里工作的志愿者大多是退了休的媽媽們，所以‘媽媽廚房’的名字就這樣叫開了。
緣起——做飯這事，咱拿手啊
在媽媽廚房的墻上貼著一張生日照。那是本年4月19日，和諧區南市場街道和諧新村社區 媽媽廚房一財神娛樂城活動行程周歲生日宴的熱烈景象。
我們社區住民有一萬多人次享遭受了來自‘媽媽廚房’的鮮味，此中，60余名難題群體和高齡老人獲得了免費餐……和諧新村社區黨委書記、居委會主任張明偉介紹，和諧新村社區是代表的老舊社區，26個樓院的平均房齡過份30年，60歲以上的老年群體到達住民總數的22%。該社區或獨居、或空巢、或殘疾、或高齡的住民有67位。
讓住民們就近用餐，這是個大疑問！我們想了許多設法，比如：志愿者上門提供服務、社區工作人員一對一幫扶等等，大多只能管得了一時，對于一些有難題的住民來說，一日三餐仍然是最大的困難。在和諧新區社區工作近20年的張明偉回憶，和諧新村也效仿過其他社區，引進第三方技術廚師和服務團隊，可由于利潤太少，第三方團隊運營不下去。換一個要價不高的團隊，又保證不了飯菜質量，久而久之，訂餐的人越來越少。
社區里的事不算大，可是想辦好，也要靠革新。
怎麼改？張明偉引領社區黨委組織了好幾回談判議事會，請社區住民一起出主意、想設法。咱們社區年初長，街坊鄰居關系都好，熱心志愿者也多，人多氣力大。既然不能靠外力，咱們就自己干。在談判議事會上，社區住民王永偉的發起讓大家面前一亮。說干就干！社區召募有時間、有廚藝、有愛心的阿姨、大嬸組建‘大廚’志愿者啦！告訴剛一發出，熱心腸的宋建平大姐就坐不住了。其它不行，做飯這事，咱拿手啊！自己的食堂自己辦！62歲的宋大姐成了社區里第一個報名的志愿者。
包餃子誰也包不過我。我烙的餡餅賊好吃。平時就好張羅事的宋大姐樓上樓下一攛掇，好幾個財神娛樂城現金賽老姐妹都報了名。就這樣，在街道黨工委的組織下，和諧新村小區媽媽團振玉里小區媽媽團迎賓小區媽媽團合居小區媽媽團四個媽媽廚房志愿服務隊很快組建了起來。
壯大——爸爸們也坐不住了
追念起上年媽媽廚房第一次營業，做了整整20斤面粉的大包子，很快被搶購一空的場景，志愿者韓秀琴臉上盡是笑臉。
當天中午社區食堂的10張桌子，坐滿了吃飯的住民，10元一份4個大包子，還贈予小咸菜和湯。韓秀琴一頓忙活之后，才發明忘了給自己留午飯。看著大家滿意，咱這些老姐妹們干勁十足！
最初，我參加‘媽媽廚房’志愿服務隊的這一舉動遭到了女兒和老伴的反對，他們都怕我太辛苦，身體吃不消。韓秀琴通知記者，我本年67歲，做點飯算啥呀！每日和大家在一起，說說笑笑，時間過得特別快。
棲身在七緯路的胡桂鳳和棲身在八經街的洪常芝，是社區里為數不多的90歲高齡老人。自從媽媽廚房開辦，她們便是常客，每到11點30分，都會看到兩位老人的身影。
到了開飯的時間，要是沒看見他們，志愿者就會到老人家里敲打門、喊一聲。和諧區南市場街道黨工委書記呂陽表示，對于這些老人來說，媽媽廚房提供的不僅僅是一頓飯，更是一份牽掛和惦記。
媽媽廚房暖和了住民的胃，走進了住民的心。這一年多，到媽媽廚房吃口飯，跟這些大姨們聊兩句已經成了許多社區住民的習慣。
本年春節過后，媽媽廚房升級了菜單，每周兩次面食、三次家常炒菜。社區工作人員每日會在網格群內預報第二天的菜單，住民可以依據需要提前訂餐，這樣也避免糟蹋。和諧新村社區黨委副書記史悅伊格說。
目前鄰居們頭天晚上看見菜單就開始點贊，一排排的大拇哥嘩嘩往上翻。提起鄰居們的夸獎，韓秀琴開心得眉飛色舞。在媽媽廚房干了一年多，韓秀琴的老伴到目前還煩悶，給我做飯也沒這幹勁啊！？
看到廚房里媽媽們忙得熱火朝天，社區的一些爸爸們也坐不住了，紛飛參加媽媽廚房的志愿者隊伍。扛煤氣罐、和面、切菜，爸爸們也是干得有板有眼。我妻子一伸手，我就知道她要啥。老大哥王大舜的展現立場得到了老伴董艷菊的眼神肯定。
如今，媽媽廚房連續不斷壯大。目前我們共編成娛樂城 賺錢了7個小組，有22個人上崗，還有30多名志愿者對應配合7個小組，隨時待命，一旦有需要，隨時可以頂上。張明偉說。
模式——自我控制、自我服務
這些忙在廚房里的媽媽們不領報酬，可是可以享受食堂的免費午餐。為了讓媽媽廚房的模式可連續，凡是在這里提供志愿服務的住民還能享受積分兌換日用品、免費體檢九州娛樂城2023等候遇，讓志愿者在傳遞暖和的同時，也能感遭受社區的關心。更主要的是，這些退休了的‘媽媽們’在這里找到了不一樣的功績感。呂陽說。媽媽廚房的故事，還吸引了駐街單位、愛心企業向社區提供積分兌換獎品以及慰問品，以獎勵媽媽廚房的志愿者們。
在社區孵化下，如今4個媽媽廚房志愿團隊存案成為社會組織，加倍技術有序。食材定點采購、食物留樣、餐具消毒等食物安全措施一樣都不少，社區住民都可以監視。在這兒不僅能吃到可口的家常菜，食材都是新鮮的，我們吃著也放心。劉小姐常常帶孩子到這兒吃飯。
沒啥事是吃頓飯辦理不了的，假如有咱就吃兩頓。7月末，沈陽遇到了73年來最強降雨，一些小區出現了內澇。就在咱們這個食堂里，大家一起討論怎麼分工搶險排澇，各盡其力。住民王大舜說。
作為社區治理的一個主要平臺，媽媽廚房持續舉辦了料理賽事、美食物鑒會等，增強了住民之間的切磋和互動，同時，勉勵住民介入食堂的控制和監視，提拔了住民對社區事務的介入度和歸屬感。社區住民自我控制、自我服務，不僅提高了社區的整體控制程度，也增強了住民的凝結力和向心力。
遠親不如隔壁，鄰里相助始終是下層社會治理中的主要組成部門。黨的二十屆三中全會強調，健全下層黨組織領導的下層群眾自治機制，完善下層民主制度體系和工作體系，拓寬下層各類組織和群眾有序介入下層治理渠道。
在沈陽，在各級下層黨組織的引領下，和諧區搞起了媽媽廚房，沈河區組織了專門幫雙職工接孩子放學的4點半媽媽，鐵西區有飯堂賢聊議事角，大東區有小板凳議事會……沈陽市講究調撥i88娛樂城評價群眾的能動性和創新性，積極探尋共建共治、全民介入的社區治理新路徑，這也正是與鄰為善、以鄰為伴的內涵所在。
