8月25日，觀眾在2024臺北茶文化暨陶瓷展唐朝煮茶體驗課上體驗煮茶。記者 王承昊 攝
臺北8月25日電炙、碾、羅、煮、育、飲……25日，在2024臺北茶文化暨陶瓷展上，hy娛樂城註冊失敗一場別開生面的唐朝煮茶體驗課，吸引約百位茶藝喜好者介入。
唐及其以前，茶是‘煮’的，并非如今的昊陽娛樂城推薦‘泡’，此外還會參加姜、桂皮等，所以也叫‘吃茶’。古代人飲茶可不簡樸，單用具就要至少24件……茶道教師唐文菁以茶圣陸羽的《茶經》為藍本，從煮茶的歷史、流程、出土文物等多個維度，引領觀眾穿越千年茶道。
分享煮茶想法之余，還可品上一碗唐朝味道的茶湯。現場約請多位觀眾上臺親身煮茶，在唐文菁的細致傳授下，他們從備茶到煮茶按步驟一一進行，沒有絲毫馬虎。
夾起一塊茶餅，于火上翻轉炙烤，同時用手扇聞芳香，待茶餅呈深咖啡色后，便可將茶餅敲碎碾磨為茶末待用。
煮茶環節更為注重，分為三沸，每一沸都有差異操縱：水面微冒氣泡，猶如魚目，為一沸，這時參加鹽巴，讓茶湯更為甘醇；水聲漸響娛樂城 外掛，邊緣如涌泉連珠，為二沸，趕快舀起一瓢水備用，并用竹夾攪動，將茶末順漩渦中央倒入；水面翻滾，如騰波鼓浪，為三沸，此時將舀出的水倒回，并離火靜置。
待茶湯稍微冷卻，分茶入杯，即可奉茶。茶湯進口溫潤甘美、茶香馥郁，現場觀眾依次品嘗，一口唐代煮茶讓喉間回味無限。
之前有看陸劇里常常出現古代制茶、飲茶的畫面，所以我想看看唐代的煮茶想法。剛才的體驗很有意思，比我預想中的要更復雜、注重。臺北市民孫女士在親手煮茶、喝茶后意猶未盡，茶是一門藝術，但願我們可以把老祖宗留下的文化傳承下去。
唐文菁對記者說，但願通過活動讓臺灣大眾了解古代茶道的風采。體驗式的制茶課程，比擬讀古文式的茶道講解，更能吸引大家品茶、愛茶。
2024臺北茶文化暨陶瓷展23日至26日在臺北世貿中央舉行，時期舉辦系列茶文化講座、體驗、賽事等活動，內容涵蓋中式茶文化的深意、潮大福娛樂城優惠州時光娛樂城註冊送200茶的茶語、選茶之道等。
臺灣地形多山，茶葉培育前提得天獨厚。無論是傳統茶道，還是手搖飲風靡下的新式茶文化，茶一直是寶島主要的人文脈搏。展覽現場匯集上百家島內茶葉品牌，陳設逾萬款商品。同時，與茶文化相輔相成的陶瓷，也在活動中同步展出。
涵軒藝術是一家10余年前在江西景德鎮創辦的臺資企業，現在正積極拓荒島內市場，本次展覽帶來了汝窯、青瓷等茶具、茶器。一些懂行的觀眾得知我們來自景德鎮很感嗜好。展區伙計通知記者，臺灣大眾對瓷器的接納度很高，兩岸文化同根同源，傳統瓷器在臺灣有很大的市場潛力。
