8月23日晚間，中國證監會官網發表《關于Xiaocaiyuan International Holding Ltd（小菜園國際控股有限公司）境外發行上市存案告訴書》。 豪神娛樂城 優缺點
這意味著，小菜園國際控股有限公司（以下簡稱小菜園）在申報港股IPO的途徑上，邁出了主要一步。
區別于多數頭部中式餐飲連鎖品牌，小菜園屬于后起之秀，但在申報港股IPO之前估值已達100億元。這家公司有何特殊之處？又有何發展懊惱？
完工境外上市存案
存案告訴書顯示，小菜園通過其境內運營實體安徽小菜園餐飲控制有限責任公司提交境外發行上市存案材料，并已被中國證監會國際合作司收悉。
中國證監會國際合作司依照相關要求，對小菜園的存案事項包含有：小菜園擬發行不過份218億股平凡股并在港交所上市。
回首小菜園申報港股IPO的進程，始于2024年1月向港交所遞表，此后由於財務數據失效于2024年7月更新招股書，繼續推進港股IPO歷程。
招股書顯示，小菜園成立于2024年，主打徽菜特色。對比伴同業可比公司，西貝莜面村、外婆家均成立于1988年，綠茶集團成立于2024年。
即小菜園在內地頭部中式餐飲連鎖品牌中屬于后起之秀，但其在內地民眾便民中式餐飲市場（平均客單價在100元以內）佔有了一席之地。
弗若斯特沙利文教導顯示，2024年依照收入算計，小菜園在內地民眾便民中式餐飲市場的細分市場（客單價50元至100元）排名第一。
圖說：圖中品牌A、B、C、D差別是太二、綠茶、呷哺呷哺、外婆家。
圖為：2024年至2024年，小菜園的部門財務數據
如今，小菜園完工了境外上市存案，接下來需要加速IPO歷程。中國證監會國際合作司稱，小菜園假如自存案告訴書出具之日起12個月內未完工境外發行上市，擬繼續推進需更新存案材料。
假如小菜園完工境外發行上市，在上市后15個工作日內，應通過中國證監會存案控制信息系統教導發行上市場合。
同時，自上述存案告訴書出具之日起至本次境外發行上市解散前，小菜園假如發作重大事項，應依據境內企業境外發行上市有關制定，通過中國證監會存案控制信息系統教導。
凸顯中式餐飲工業化特色
在競爭劇烈的中式餐飲領域，小菜園如何后來居上？
首要，小菜園的創始人兼董事長汪書高，在餐飲行業擁有過份20年的經驗。其在創立小菜園之前，已經經營了多家餐飲企業，并于2024年5月任安徽省料理協會副會長。
其次，小菜園比年來在經營模式上充實了濃厚的工業化氣味。
2024年至2024年，小菜園的門店實現了從第100家到第500家的突破。時期，小菜園在2024年景立了中心廚房，提高了門店食物安全尺度、質量管理和運營效率。
招股書顯示，中心廚房可以會合采購食材進行粗加工，再將產品送往小菜園位于內地各地的倉庫，依據即時需求增補門店庫存。
由于大部門料理工序從后廚轉向中心廚房，新開門店可節儉大批廚房裝修、設施采購和人員的成本。小菜園預測，未來，公司每家新開門店僅需2名后廚員工，差別是1名廚師長、1名副廚師長。
現在，小菜園仍在擴大中心廚房產能，已在安徽馬鞍山興建中心廚房，四條多性能生產線包含有生產調味包、速凍制品、醬鹵制品及凈菜。
不過，小菜園的上述經營模式，考驗其對中心廚房、倉庫、門店及物流質量的管理。
最后，小菜園2024年在門店應用炒菜機械人，以提高門店工作流程的自動化，以及實現操縱調味精準和菜品口感不亂的功效。
招股書顯示，每臺炒菜機械人的代價為5萬元。小菜園此次申報港股IPO，擬將部門募集資金用于采購3000臺炒菜機械人。
加快門店擴張存隱憂
考驗小菜園經營模式的另一個疑問，在于其未來三年的門店擴張策劃。招股書顯示，2024年、2025年及2026年，小菜園擬新開門店數目差別約為160家、190家及230家。
假如不算閉店數目，小菜園到2026年底的門店數目將過份1100家，而截至2024年終的門店數目為542家。即小菜園策劃在未來3年將門店數目翻一倍。
業內人士介紹，當前中式餐飲連鎖品牌為了搶占市場，均在大舉擴充門店數目，也成為其未來增長的主要動力。
對比來看，小菜園未來的門店擴張策劃，明顯快于前幾年。2024年、2024年、2024年及2024年前4個月，小菜園新開門店數目差別為107家、48家、132家及62家。
小菜園提示風險稱，賭場娛樂城獨家遊戲公司門店的大部門店長及廚師長，均是從門店下層升遷，可能沒有足夠有經驗的現有門伙計工幫助開設新門店。同時，公司縱然能按策劃開設新門店，這些新門店可能既無法盈利，也無法贏得與現有門店相同的業績。
此外，小菜園現有門店會合在新一線、三線及以下城市，i88娛樂城體驗評價一線城市的門店數目截至2024年4月底為89家，占比1503%。
業內人士提示，一線城市被以為是餐飲企業的兵家必爭之地，重要是當地客戶的消費才幹更強，也是眾多資源的聚九州娛樂城點數集地。
現在，小菜園正在操持港股IPO，想要投資者助力其門店擴張策劃，需要答覆的是如何保證新門店質量，以及如何均衡在各類城市中的門店數目占比。
